En CATA con mi YO


¿Quien SOY?
SOY un campo de batalla.

Recuerdos, alegrías, frustraciones, sueños y esperanzas luchan en el rojo VINO de mi memoria y son el motor de mi CORAZÓN apasionado.

SOY torrente inagotable de inquietudes, genial contradicción de lo perfecto.

SOY Malbec 🍷para mis Amigos 👥
Champagne 🍾 para el Amor 🥂
Cabernet 🍷 para la Vida,
Pero siempre SOY VINO, que fluye y construye, que embriaga, reúne y crece.

Descorcho mis pasiones y alegrias en la buena mesa, camino por la VIDA en un mundo distraído y apurado donde los amantes y poetas solo entramos en una COPA.

Pero siempre SOY VINO
ENTREGADO, APASIONADO, ENAMORADO 💕

Autor: Sergio Ottato

Nacido en la ciudad de Rosario, Argentina Enologo | Sommelier | Consultor en Hoteleria & Restaurantes | Cigar Sommelier Internacional | Comunicador, crítico y escritor argentino sobre el mundo del vino. - Director Corporativo en Alimentos & Bebidas Cadena Hotelera HODELPA - Autor de los libros “EL VINO, SOCRATES Y YO” y "7 CATAS CAPITALES" - Echanson Honoraire de la Chaine des Rotisseurs - Echanson Honoraire de la Ordre Mondial des Gourmets Degustateurs - Fundador Cofradia TEMPLARIOS DEL VINO  - Produce y conduce sus propios “La Cata Radial” y de Televisión “SABER & BEBER”. - Imparte seminarios y conferencias de manera independiente. - Organiza concursos y espectáculos educativos sobre el mundo del vino - Docente en enología en el Diplomado de Arte Culinario Universidad Dominico Americano y en UNIBE Recinto Cap Cana. - Columnista y corresponsal en secciones de VINO & GASTRONOMÍA en los EEUU. -Mantiene una visión critica y objetiva del mercado y de su profesión que le ha permitido ganar a confianza diferentes empresas importadoras de bebidas, e instituciones publicas del país entre ellas el Despacho de la Primera Dama de la República en el año 2008. 

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